Bien plus qu’un simple support pour les plantes, le sol est constitué d’un fragile écosystème. Nourrir le sol, c’est prendre soin des vers de terre et autres petits animaux, mais aussi des milliards de micro-organismes qui y vivent. La matière organique ajouté au sol est à la base d’une chaîne alimentaire composée de très petits et plus grands organismes qui rendent des services inestimables à l’humanité et au monde du vivant. Les sols en santé sont la pierre angulaire d’une seule santé, celle des humains, des animaux et des écosystèmes.

La vermiculture est l’élevage intensif de vers de terre et est reconnue comme une activité agricole. Il s’agit d’une technique qui utilise des vers de terre pour transformer et valoriser de la matière organique en un engrais de grande qualité, le vermicompost. Les vers de terre possèdent de supers pouvoirs et sont capables de traiter et de transformer la matière en un humus stable, enrichit de nutriments, de substances humiques, de phytohormones et de microorganismes aux propriétés biostimulantes. Les vers de la famille des épigés sont particulièrement efficaces pour traiter différents types de matières organiques résiduelles. Il existe plusieurs fermes de vermiculture dans le monde et à différentes échelles, de petits élevages paysans aux grandes exploitations. La vermiculture offre des solutions en gestion de déchets et produit des intrants agricoles qui participent à la régénération et à la bonne santé des sols et des plantes.

Nous avons choisi d’orienter notre ferme vers la production de vermicomposts et de produits dérivés qui s’adressent aux producteurs agricoles et aux jardiniers. Nos vers de terre sont nourris de composts fabriqués avec de la matière spécialement sélectionnée et sont élevés selon des méthodes éprouvées. Le vermicompost se distingue du compost notamment par sa composition microbienne diversifiée et provenant entre autres du microbiote du vers de terre. On retrouve dans le vermicompost des bactéries fixatrices d’azote, des bactéries promotrices de croissance, des champignons qui améliorent la disponibilité des nutriments et la protection face aux maladies et aux stress. On y retrouve aussi d’autres acteurs du réseau trophique du sol comme les protozoaires et les nématodes qui relâchent des nutriments comme de l’azote en mangeant les plus petits organismes du chaînon comme les bactéries et les champignons. Les bienfaits des produits du vermicompost solides et liquides sont démontrés dans plusieurs types de cultures, pour différents usages et la littérature scientifique est riche sur le sujet.